About
拉麺 百華良蘭とは
JR飯島駅から徒歩2分。
長野県上伊那郡飯島町にあるラーメン専門店「拉麺 百華良蘭」です。
当店では、鶏ガラベースに魚介・豚骨を合わせた優しいスープに、あごだしを効かせた醤油ダレを使用した、昔なつかしい中華そばをご提供しております。
また、伊那谷のローメンをはじめ、ソースかつ丼や山椒焼、五平餅など長野県全域のB級グルメを豊富に取り揃えており、単品メニューはもちろん、ミニソースかつ丼や山賊焼きセットなど、ラーメンとセットにした欲張りなメニューもご用意しております。
小さいお子様からお年寄りの方まで楽しんでいただけるように、カウンター席以外にもテーブル席や小上がり席もご用意しておりますので、ご家族やご友人同士でもお楽しみください。
優しさにこだわった「百華良蘭」の至極の一杯。さあ召し上がれ。
Commit
私たちのこだわり
優しさにこだわったスープ
醤油
醤油ダレにあごだしを使用することで、醤油独特のキリっとした味がまろやかになり、当店こだわりの鶏ガラと豚のベースに煮干しやかつお節、昆布など魚介系をくわえたスープを加えることで、お子様からお年寄りの方まで幅広い世代の方々に愛される一杯となります。
味噌
長野県の信州味噌と北海道の味噌を合わせた当店オリジナルの味噌ダレ。
甘みのある北海道味噌をブレンドすることで、辛口の信州味噌がまろやかになり、自然の味噌の甘みを楽しめる味となっております。
伊那谷地域のB級グルメが豊富
野菜と羊肉がたっぷり入った、ちょっぴりスープが多めのソース味の「ローメン」。
山椒の風味が楽しめる手づくりのクルミの甘味噌ダレがやみつきになる「五平餅」。
ニンニクを効かせた長野県北部の名物「山賊焼き」。
その他、当店では長野県の名物を豊富に取り扱っております。
こだわりのソースカツ丼
サクサクに揚がったとんかつとたっぷりのキャベツ、ご飯もカツも美味しくなるお店オリジナルの甘めのソースをかけた「百華良蘭」自慢のソースかつ丼。
意外にも、ラーメンとの相性もばっちり!
少しだけ食べたい!という方に、ミニソースかつ丼セットもご用意しております。
お問い合わせ
お問い合わせはお電話、メールフォームから承っております。
お気軽にお問い合わせください。
営業時間:昼の部 11:00~14:00
夜の部 17:00~22:00
定休日:水曜日